UMAMI

GUACAMOLE & PICO DE GALLO

Servis avec des tortillas de maïs croustillantes

Price: 12.00

TAQUITOS DE POULET CROUSTILLANT

Tacos frits au poulet, fromage, sauce tomate

Price: 14.00

TOSTADAS DE POULPE

Poulpe poché, sauce mayonnaise chipotle, tamarin, tortilla de maïs croustillantes, avocat, poireau frit

Price: 16.00

AGUACHILE

Ceviche de crevettes & daurade à la mexicaine mariné au citron vert, concombre, ananas, coriandre, piment jalapeño

Price: 16.00

Umami Classic Burger

Steak de boeuf, tuile de parmesan, shiitakés braisés, tomates rôties, oignons caramélisés, ketchup Umami

Price: 18.00

GREEN BIRD

Poitrine de poulet bio croustillante, purée d’avocat, fromage vert, laitue, pousses vertes, sauce green goddess

Price: 22.00

Mainly Burger

Steak de boeuf, lardons de bacon, fondue bière-cheddar, sel fumé, oignons frits, ketchup & moutarde Umami

Price: 22.00

TRUFFLE BURGER

Steak de boeuf, fondue maison à la truffe, glaçage à la truffe, sel à la truffe, aïoli truffé

Price: 20.00

Thin

Sel Umami

Price: 6.00

Sweet Potato

Sel de Romarin et piment Alep

Price: 9.00

Truffle ‘Em

Avec fondue au fromage de truffe maison

Price: 9.00

Caesar Salad

Coeurs de laitue romaine, parmesan affiné, croûtons à l'ail, vinaigrette Caesar

Price: 15.00

BETTERAVES CUITES AU SEL & QUINOA ROUGE

Fêta, amandes fumées, vinaigrette à la coriandre

Price: 16.00

ASPERGES VERTES RÔTIES

OEuf bio mollet, roquette sauvage, parmesan affiné, vinaigrette à la truffe

Price: 16.00

SOUPE DE PETITS POIS

Croûtons à l’ail

Price: 9.00

ONGLET DE BOEUF MARINÉ & GRILLÉ

Onglet de boeuf grillé, guacamole, frites de patates douces, sauce chimichurri

Price: 32.00

FILET DE DAURADE “TIKIN-XIC”

Filet dorade grillée & marinée au piment Guajillo & à l'orange, purée de haricots rouges, Esquites : maïs cuit, fromage, piment, mayonnaise, citron vert

Price: 28.00

CHEESECAKE MAISON

Nappage exotique

Price: 9.00

COOKIE GÉANT AU CARAMEL BEURRE SALÉ

Noix de pécan et glace à la vanille

Price: 10.00

SALADE DE FRUITS DE SAISON

Au sirop de rose

Price: 8.00

Ben & Jerry’s Ice Creams Beurre de cacahuètes

Price: 8.00

Ben & Jerry’s Ice Creams Brownie au chocolat fondant vegan

Price: 8.00

Ben & Jerry’s Ice Creams Cookie dough vegan

Price: 8.00

Coca-Cola

33 cl

Price: 6.00

Coca-Cola Zero

33 cl

Price: 6.00

Sprite

33 cl

Price: 6.00

Schweppes Tonic

25 cl

Price: 6.00

Schweppes Agrum

25 cl

Price: 6.00

Orangina

33 cl

Price: 6.00

Ginger Beer

Price: 6.00

Red Bull

25 cl

Price: 6.00

Eau Brita plate ou pétillante

75 cl

Price: 4.00

Perrier

33 cl

Price: 5.00

Badoit, Evian

100 cl

Price: 7.00

ICE TEA

Thé maison non sucré ou sucré à la vanille de Madagascar

Price: 5.00

Citronnade

25 cl

Price: 9.00

La Orange

25 cl Orange, carotte, gingembre, pomme, citron, sureau)

Price: 9.00

La Jaune

25 cl Ananas, pomme, citron, curcuma, oranger

Price: 9.00

La Rouge

25 cl Framboise, grenade, pomme, hibiscus, note de cayenne

Price: 9.00

Jus d’orange, Jus de Pomme

25 cl

Price: 9.00

Vin blanc - Chapeau Melon, Jérémie Huchet

le verre 12,5 cl

Price: 9.00

Vin blanc - Lzc Collection-Hampton Estate

le verre 12,5 cl

Price: 10.00

Vin blanc - Domaine Jean-Marc Brocard

le verre 12,5 cl

Price: 14.00

Vin rouge - Lzc Collection -Hampton Estate

le verre 12,5 cl

Price: 9.00

Vin rouge - Clarendelle, inspire par Haut-Brion

verre 12,5 cl

Price: 12.00

Vin rouge - Domaine de Rochebin, Clos St Germain

le verre 12,5 cl

Price: 14.00

Vin rosé - ‘La Vie en Rose’ de Roubine

le verre 12,5 cl

Price: 11.00

Champagne Laurent Perrier, La Cuvée

la coupe

Price: 18.00

Expresso

Price: 3.50

Decaffeineted coffee

Price: 3.50

Double expresso

Price: 5.00

Cappuccino

Price: 5.00

Cafe latte

Price: 5.00

Hot chocolate

Price: 5.00

Organic teas « Pure » by Betjeman & Barton

Price: 5.00

Jamaican Punch

Rhum ambré & épicé, cognac, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, crème de pêche, thé noir

Price: 16.00

Méchant Loup

Gin, sirop de myrtille & poivre de sichuan, jus de citron jaune, eau infusé framboise

Price: 16.00

Le Rêveur

Vodka, sirop de rhubarbe & romarin, verjus, thé à la bergamote

Price: 16.00

Le Voyageur

Rhum & mezcal, sirop de fève tonka, fruit de la passion, jus de citron vert, thé fumé

Price: 16.00

L’envoûtant

Infusion hibiscus & menthe, sirop de framboise, fève tonka, jus de citron jaune

Price: 12.00

La timonade

Infusion menthe, sirop de poivre de timut & gingembre, jus de citron jaune

Price: 12.00

L’énergétique

Thé bergamote, sirop ananas et thym, gingembre, jus de citron jaune

Bière Kiki de Montparnasse

33 cl

Price: 9.00

Bière Corona

33 cl

Price: 9.00

Bière Lagunitas IPA

35,5 CL

Price: 9.00

Bière Desperados

33 CL

Price: 9.00

Heineken 25cl

Price: 8.00

Heineken 50cl

Price: 11.00