Hommage aux fleurs éponymes qui embaument le Jardin de l'hôtel aux beaux jours, le restaurant Camélia est un lieu très lumineux, imaginé comme le prolongement du jardin intérieur. Ici, Thierry Marx a souhaité proposer une cuisine dans l'air du temps, simple, accessible et lisible. Le Camélia s'inspire des grands classiques de la cuisine Française avec un menu resserré autour de l'ingrédient comme élément majeur. On y retrouve des produits français travaillés par un Chef de formation planétaire dont l'approche du produit est influencée par sa connaissance du Japon. Soucieux de n'employer que des produits ultra-frais et de saison, notre chef élabore des plats savoureux et dans l'air du temps. Une large sélection de petits déjeuners est proposée pour satisfaire tous les goûts. Thierry Marx a concocté la formule « Daily Marx », un choix de plats de saison servis au déjeuner, de 12 h 30 à 14 h 30 du lundi au vendredi. Ouvert tous les jours de 7h à 22h30, le Camélia peut accueillir 60 convives. A la carte ou sous forme de buffet, le petit-déjeuner est servi de 7h à 11h. Aux beaux jours, le Jardin sert jusqu'à 50 couverts. SPÉCIALITÉ DU MENU • Le risoni de calamar À l’encre, tagliatelles de seiches, légumes croquants
American Express , Visa , Discover , MasterCard
Jusqu'à 50 % de remise sur l'ajout d'une chambre communicante *Valable toute l'année, dans la limite des disponibilités DÉTAILS • Petit-déjeuner quotidien complet pour toute la famille au Camélia ou dans le confort de votre chambre • Hébergement dans une chambre ou une suite avec chambre attenante • Cadeau de bienvenue pour les enfants lors de l'enregistrement • Cadeaux et services spéciaux pour les enfants LA PROMESSE DU MEILLEUR TARIF • Mandarin Oriental vous garantit les meilleurs tarifs possible sur son site.
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