Terminus Nord

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• ASSIETTE DU VOYAGEUR

  4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots

  Price: 24.00

• DÉGUSTATION D’HUÎTRES

  3 Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3

  Price: 33.50

• LE PLATEAU DU TERMINUS NORD

  4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Fines de Claire n°3, 1/2 tourteau, 4 crevettes roses, 3 amandes, 3 praires

  Price: 46.00

• PLATEAU CRUSTACÉS

  1/2 Homard canadien, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses

  Price: 59.50

• LE PLATEAU ROYAL (POUR 2 PERSONNES)

  4 Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Spéciales Gillardeau n°3, 4 Fines de Claire n°3, 1 homard canadien,1 tourteau, 4 langoustines, 6 crevettes roses, 4 amandes, 4 praires, crevettes grises, bulots Pour 1 personne - 72,50€

  Price: 145.00

• Creuses de Bretagne Cadoret n°3

• Saint-Vaast La Tatihou n°3

• Fines de Claire n°3

• Spéciales Gillardeau n°3

• AMANDES

  les 6

  Price: 6.00

• BULOTS

  env. 360g

  Price: 12.00

• PALOURDES

  les 6

  Price: 14.00

• CREVETTES GRISES

  env. 100g

  Price: 10.00

• CREVETTES ROSES

  les 8

  Price: 19.40

• LANGOUSTINES

  les 5

  Price: 31.50

• 1/2 TOURTEAU

  Price: 12.00

• TOURTEAU ENTIER

  env. 500g

  Price: 20.00

• 1/2 HOMARD CANADIEN

  servi froid

  Price: 21.50

• HOMARD CANADIEN

  servi froid

  Price: 42.50

• TARTINE DE CHÈVRE FRAIS À LA CIBOULETTE

  crémeux de betteraves et pois chiches, mesclun

  Price: 8.50

• SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE À LA PARISIENNE

  Price: 9.50

• POIREAUX CRAYON RÔTIS

  sauce tartare, piment d'Espelette AOP, légumes pickles

  Price: 9.50

• RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE

  crème de Parmesan AOP, ciboulette

  Price: 10.50

• GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE

• ŒUF MOLLET AUX MORILLES

  mouillettes au beurre demi-sel

  Price: 11.50

• PÂTÉ EN CROÛTE DE VOLAILLE FRANÇAISE

  pistaches et champignons

  Price: 12.50

• SOUPE DE POISSONS DE ROCHE

  rouille, croûtons dorés

  Price: 13.00

• TARTARE DE BAR

  mangue, fruit de la passion, citron vert

  Price: 15.50

• SAUMON FUMÉ ET BLINIS SARRASIN

  crème fraîche d'Isigny AOP

  Price: 17.50

• RAVIOLE DE LANGOUTINES

  sauce Nantua

  Price: 18.50

• FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS MI-CUIT AU POIVRE DE SARAWAK

  chutney de fruit saison

  Price: 22.50

• SAUCISSE AU COUTEAU DU PERCHE

  lentilles vertes du Puy

  Price: 19.50

• SUPRÊME DE VOLAILLE À LA CRÈME DE MORILLES

  purée de pommes de terre au beurre

  Price: 23.00

• CÔTE DE COCHON RÔTIE

  (env. 300g), sauce moutarde, légumes d'hiver mijotés

  Price: 24.00

• FOIE DE VEAU EN PERSILLADE

  sauce bordelaise, purée de pommes de terre au beurre

  Price: 25.00

• VOL-AU-VENT DU TERMINUS NORD

  ris de veau, volaille, morilles

  Price: 29.00

• TARTARE DE BŒUF DE RACE NORMANDE

  frites, salade verte

  Price: 22.50

• PARMENTIER DE BŒUF

  sauce bordelaise, Parmesan AOP

  Price: 22.50

• STEAK ANGUS AU POIVRE NOIR DE TELLICHERRY

  pommes sarladaises

  Price: 27.50

• ENTRECÔTE GRILLÉE BÉARNAISE

  (env. 300g) frites

  Price: 31.50

• FILET DE BŒUF CHÂTEAUBRIAND

  (env. 200g), flambé au poivre, frites

  Price: 33.50

• Garniture supplémentaire

  Price: 4.00

• CHOUCROUTE STRASBOURGEOISE

  saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, saucisse Weisswurst, poitrine de porc fumée

  Price: 22.50

• CHOUCROUTE DU TERMINUS NORD

  saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, saucisse Weisswurst, échine de porc, poitrine de porc fumée

  Price: 27.50

• CHOUCROUTE DE LA MER

  haddock, saumon d'Écosse, bar, gambas

  Price: 29.50

• COCOTTE DE MOULES AU CHABLIS

  frites

  Price: 18.50

• FISH & CHIPS

  sauce tartare, frites

  Price: 19.50

• THON MI-CUIT AU POIVRE

  épinards frais, fricassée de champignons

  Price: 26.50

• PAVÉ DE SAUMON D'ÉCOSSE

  jus de coquillages, légumes d'hiver

  Price: 28.00

• FILET DE BAR RÔTI EN MARINIÈRE

  fricassée de champignons, purée de pommes de terre au beurre

  Price: 29.00

• NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES

  sauce Champagne, risotto crémeux au Parmesan AOP

  Price: 32.50

• CHOUCROUTE DE LA MER

  haddock, saumon d'Écosse, bar, gambas

  Price: 29.50

• BELLE SOLE MEUNIÈRE

  (env. 400-500g - selon arrivage), épinards frais

  Price: 45.00

• SALADE CÉSAR

  suprême de volaille, romaine, croûtons dorés, Parmesan 22 mois, sauce César

  Price: 18.50

• MACARONI À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS À LA TRUFFE D'ÉTÉ

  Parmesan 22 mois

  Price: 19.50

• ASSORTIMENT DE FROMAGES AOP

  Brie de Melun, Maroilles, Fourme d'Ambert

  Price: 10.50

• CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

  Price: 8.50

• ÎLE FLOTTANTE

  caramel beurre salé, pralinettes

  Price: 9.00

• SALADE DE FRUITS FRAIS

  sorbet citron vert

  Price: 9.50

• MI-CUIT AU CHOCOLAT VALRHONA

  crème glacée vanille

  Price: 10.50

• MACARON AMANDE

  crème glacée cacahuète, fruits du mendiants, caramel beurre salé

  Price: 10.50

• TARTE DES DEMOISELLES TATIN

  crème fraîche d'Isigny AOP

  Price: 11.50

• PARIS-LONDRES

  praliné, noix de pécan caramélisées

  Price: 12.50

• BABA AU RHUM

  crème fouettée

  Price: 12.50

• PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD VALRHONA

  Price: 12.50

• CRÊPES FAÇON SUZETTE FLAMBÉES AU GRAND MARNIER CORDON ROUGE

  Price: 13.50

• CAFÉ GOURMAND

  Price: 12.50

• ASSORTIMENT DE CRÈMES GLACÉES ET SORBETS

  Crèmes glacées : vanille, café, chocolat, cacahuète, pistache, praliné Sorbets : citron vert, framboise, poire, mangue

  Price: 9.00

• CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS

  Price: 10.00

• DAME BLANCHE

  crème glacée vanille, chocolat chaud, crème fouettée

  Price: 10.50

• COUPE PRALINÉ COOKIE

  crème glacée praliné, caramel beurre salé, cookie maison, crème fouettée

  Price: 11.00

• COUPE COLONEL

  sorbet citron vert, vodka

  Price: 13.00

• ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

  Price: 24.00

• ENTRÉE + PLAT + DESSERT

  Price: 29.50

• ENTRÉE + PLAT + DESSERT

  Price: 39.00

• L’EXPRESS

  BOISSON CHAUDE au choix espresso Massaya bio ou décaféiné, café noisette, thé ou infusion + JUS D’ORANGE PRESSÉE 12,5 cl + CROISSANT

  Price: 6.50

• L’ESCALE

  BOISSON CHAUDE au choix double espresso Massaya bio ou décaféiné, chocolat chaud, cappuccino, café crème, thé ou infusion + JUS D’ORANGE PRESSÉE 12,5 cl + CROISSANT + TARTINE, BEURRE ET CONFITURE + SALADE DE FRUITS

  Price: 11.00

• LE TERMINUS NORD

  BOISSON CHAUDE au choix double espresso Massaya bio ou décaféiné, chocolat chaud, cappuccino, café crème, thé ou infusion + JUS D’ORANGE PRESSÉE 12,5 cl + CROISSANT + TARTINE, BEURRE ET CONFITURE + ŒUFS BROUILLÉS bacon ou OMELETTE(1) + FROMAGE BLANC ET MUESLI

  Price: 16.00

• À LA CARTE

• BOISSONS CHAUDES

• BOISSONS FRAÎCHES

• COCKTAILS DE FRUITS 25 cl