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Adresse
2 Place des Ternes Map
Place
75008  Route Paris
Landline
01 56 21 22 00
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www.brasserielalorraine.com
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www.brasserielalorraine.com
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Informations

Brasserie chic parisienne au cœur de la place des Ternes, spécialiste de produits de la mer proposant huîtres, coquillages et crustacés de qualité.

La Lorraine can be found at 2 Place des Ternes . The following is offered: Restaurants . Dans Paris, il ya 1780 autres Restaurants. Un aperçu peut être trouvée ici.

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Dernière commande à 00h dimanche et lundi et 1h du mardi au samedi

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  • L'ÉCAILLER (pour 1 personne)

    3 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3, 3 spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” n°3, 3 plates du Belon “Cadoret” n°2, 3 fines de claires “Barrau” n°3

    Price: 29.90

  • SIGNATURE LA LORRAINE (pour 1 personne)

    4 spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” n°3, 4 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3, 3 crevettes roses, 3 amandes, 3 palourdes, 1 clam, bulots, vignots, crevettes grises

    Price: 39.00 Extras

  • CRUSTACÉS (pour 1 personne)

    ½ homard canadien, ½ tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses, crevettes grises

    Price: 56.00 Extras

  • ROYAL (pour 1 personne)

    3 fines de claires “Barrau” n°3, 3 spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” n°3,3 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3, ½ tourteau, 2 langoustines, 4 crevettes roses,4 amandes, 4 palourdes, 1 clam, bulots, vignots, crevettes grises

    Price: 75.00 Extras

  • PRESTIGE (pour 1 personne)

    2 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3, 2 spéciales “Gillardeau” n°3,2 plates du Belon “Cadoret” n°2, 2 fines de claires “Barrau” n°3,½ homard canadien, ½ tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses,3 palourdes, bulots, vignots, crevettes grises

    Price: 92.00 Extras

  • BRETAGNE

  • CHARENTE - MARENNES OLÉRON

  • NORMANDIE

    Spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” Moyennes n°3

    Price: 15.90

  • BASSIN D’ARCACHON

    Spéciales de l’Impératrice “Joël Dupuch” Moyennes n°3

    Price: 22.80

  • HUÎTRES “GILLARDEAU"

  • Clam (la pièce)

  • Bulots ou vignots (la portion)

    Price: 8.50

  • Amandes (les 6)

    Price: 5.70

  • Crevettes grises (la portion)

    Price: 10.00

  • Crevettes roses (les 8)

    Price: 22.40

  • Palourdes grosses (les 6)

    Price: 15.00

  • Tourteau entier (env. 550g)

    Price: 18.50

  • Langoustines

    (5 pièces, env. 450g la portion)

    Price: 34.50

  • Langouste grillée (au poids les 100g)

    Price: 31.50

  • Langouste tiède au court-bouillon (au poids les 100g)

    Price: 31.50

  • Langouste froide (au poids les 100g)

    Mayonnaise

    Price: 31.50

  • ½ homard canadien froid

    Mayonnaise

    Price: 29.50

  • Homard canadien grillé (env. 500g)

    Fricassée de légumes verts

    Price: 57.50

  • Homard bleu grillé (env. 500g)

    Fricassée de légumes verts

    Price: 82.00

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    Price: 29.00

  • Entrée + Plat + Dessert

    Price: 37.00

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    Price: 39.00

  • Entrée + Plat + Dessert

    Price: 47.00

  • Filets de sardine en tempura

    Sauce tartare

    Price: 9.50

  • Filets de maquereaux marinés

    Lait d’amandes, petits légumes

    Price: 11.00

  • Tartare de daurade royale

    Avocat, concombre, coriandre fraîche, citron vert

    Price: 12.50

  • Carpaccio de daurade royale au citron caviar

    Piment d’Espelette

    Price: 15.50

  • Tartare de saumon d’Écosse

    Pommes Granny Smith

    Price: 16.50

  • Carpaccio de poulpe

    Sauce vierge, crème d’olives Kalamata Kalios

    Price: 17.50

  • Tataki de thon

    Crème de sésame, coriandre fraîche

    Price: 18.00

  • Saumon d’Écosse fumé

    Crème de ciboulette, blini maison

    Price: 22.00

  • Dégustation de bar & caviar Osciètre

    Crème d’Isigny

    Price: 29.00

  • Salade de haricots verts frais

    Vinaigrette à la moutarde aux brisures de truffe noire, copeaux de Parmesan

    Price: 13.00

  • Soupe de poissons de roche

    Rouille et croûtons dorés

    Price: 14.50

  • Couteaux à la provençale

    Price: 15.00

  • Burrata crémeuse

    Tomates cerise, gaspacho maison

    Price: 15.50

  • Poêlée de supions

    Tzatziki, olives taggiasche

    Price: 17.50

  • Fraîcheur de tourteau au citron vert

    Rémoulade de légumes, écrasé de pommes de terre

    Price: 18.00

  • Foie gras de canard maison cuit en terrine à l’Armagnac

    Chutney de fruits du moment

    Price: 23.50

  • Langoustines rôties

    Sauce crustacés, niçoise de légumes

    Price: 25.00

  • Fraîcheur de homard canadien

    Vinaigrette à la coriandre, mangue, haricots verts frais

    Price: 29.00

  • Gros escargots de Bourgogne Label Rouge

  • Fish & Chips de merlan

    Sauce tartare, frites maison

    Price: 23.00

  • Tartare de thon

    Concombre, coriandre, cœur de sucrine

    Price: 26.50

  • Cœur de saumon d’Écosse grillé

    Beurre blanc safrané, niçoise de légumes confits

    Price: 27.00

  • Filet de daurade royale

    Pissaladière, petits légumes

    Price: 28.50

  • Pavé de cabillaud rôti en aïoli

    Œuf mollet, bulots, petits légumes

    Price: 29.00

  • Poulpe grillé aux câpres et olives taggiasche

    Sauce vierge de légumes, purée de pommes de terre

    Price: 31.00

  • Macaronis de homard canadien

    Émulsion coquillages, tomate, fèves, asperges vertes, Parmesan

    Price: 34.50

  • Poêlée de gambas et couteaux en persillade

    Sauce vierge, riz basmati

    Price: 39.00

  • Belle Sole (env. 400g) grillée ou meunière,

    Pommes de terre mitraille au beurre d’herbes - Selon arrivage

    Price: 49.00

  • Tartare de bœuf Charolais aux couteaux

    Frites maison, salade verte

    Price: 25.00

  • Suprême de volaille jaune de Vendée rôti aux morilles

    Gratin de macaronis, Parmesan

    Price: 26.00

  • Rognons de veau poêlés au sautoir

    Vinaigre balsamique, romarin, purée de pommes de terre

    Price: 26.50

  • Pavé de veau rôti

    Sauce Noilly-Prat, asperges vertes, fèves, pommes grenaille

    Price: 28.00

  • Entrecôte grillée (env. 300g)

    Sauce béarnaise, frites maison

    Price: 35.00

  • Filet de bœuf au poivre ou grillé béarnaise (env. 220g)

    Frites maison

    Price: 39.00

  • Daurade royale rôtie en croûte de sel ou grillée au fenouil et flambée

    Price: 88.00

  • Langoustines grillées au beurre demi-sel (env. 12 pièces)

    Price: 92.00

  • Barbue grillée

    Sauce choron

    Price: 98.00

  • Bar sauvage rôti en croûte de sel (env. 1,2 kg), ou grillé au fenouil et flambé

    Price: 124.00

  • Fromage du mois Marie Quatrehomme

    Bouquet de salade, pain aux fruits

    Price: 11.50

  • Île flottante aux amandes effilées

    Crème anglaise, caramel au beurre salé

    Price: 10.50

  • Salade de fruits frais

    Sirop de menthe, sorbet citron

    Price: 11.00

  • Soufflé glacé au Grand Marnier

    Price: 12.00

  • Pavlova aux fruits rouges

    Price: 12.50

  • Mille-feuille traditionnel

    À commander en début de repas

    Price: 12.00

  • Profiteroles au chocolat chaud Valrhona

    Price: 12.50

  • Tarte aux fraises et framboises fraîches

    Price: 13.00 Extras

  • Paris-Brest de La Lorraine

    Price: 12.50

  • Soufflé chaud au Grand Marnier

    À commander en début de repas

    Price: 14.50

  • Tarte au chocolat Valrhona

    Crémeux de pralin, crème glacée chocolat Guanaja

    Price: 13.00

  • Crème brûlée à la vanille

    Price: 10.00

  • Crêpes flambées au Grand Marnier

    Caramel aux agrumes

    Price: 14.00

  • Café ou thé gourmand

    Paris-Brest, crème brûlée, carré chocolat

    Price: 13.50

  • ASSORTIMENT DE CRÈMES GLACÉES & SORBETS - 3 PARFUMS AU CHOIX

    Crèmes glacées : vanille, café blanc, mascarpone, chocolat, sablé breton Sorbets : fraise, framboise, pamplemousse, ananas, citron vert

    Price: 10.00

  • Coupe café blanc

    Crème glacée café blanc, mascarpone, café espresso, Chantilly maison

    Price: 11.00

  • L’exotique

    Sorbets pamplemousse, ananas, citron vert, coulis exotique, Chantilly maison, zestes de citron vert

    Price: 11.00

  • Fraise Melba de La Lorraine

    Crème glacée vanille, sorbet fraise, fraises fraîches, amandes effilées, Chantilly maison

    Price: 12.00

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Images La Lorraine
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