Restaurants Paris
Toujours porté par le chef Denny Imbroisi, IDA by Denny Imbroisi affirme aujourd’hui une identité plus métissée, nourrie par les personnalités qui font vivre le restaurant. Aux racines italiennes de Denny se mêlent ainsi les influences espagnoles du chef Pablo, présent au quotidien en cuisine, ainsi que des inspirations sud-américaines à travers des saveurs comme le chimichurri, le pico de gallo, le jalapeño ou le dulce de leche. Une cuisine solaire, spontanée et généreuse, pensée autour de petites assiettes à partager, pour retrouver avant tout le plaisir d’être ensemble autour de la table.